MUZLU KEK



100 gra...m tereyag

175 gram seker

1/4 cay kasigi tuz

2 yumurta

1 limon rendesi

4 muz

1 yemek kasigi limon suyu

150 gram ceviz

300 gram un (ben 400 gram kullandim, kekin daha yumusak olmasini istiyorsaniz un miktarini azaltabilirsiniz, mesela 325 gram yada 350 gram)

2,5 cay kasigi kabartma tozu

4 yemek kasigi sut

100 gram bitter cikolata

2 tatli kasigi nescafe



Uzeri icin:

100 gram bitter cikolata beyaz cikolata



Oda sicakligindaki tereyagi ve sekeri yaklasik 5 dakika mikserle cirpin.

1 yumurta ekleyip cirmaya devam edin. Ondan sonra ikinci yumurtayi ekleyin. Yaklasik 3 dakika en yuksek ayarda cirpmaya devam edin.Limon rendesini ve uzumu yag karisimina ekleyin.

Muzu catalla ezdikten sonra yag karisimina ekleyin ve mikserle cirpin.Limon suyunu ekleyin.Ben mari yontemiyle cikolatayi eritin ve yag karisimina ekleyin ve iyi karistirin.Kiyilmis cevizi ekleyin.Sutu ve kahveyi ekleyin ve cirpin.

Unu, tuzu ve kabartma tozunu eleyip yag karisimina ekleyip bir spatula yardimi ile karistirin.Onceden 180 C isitilmis firinda yaklasik 25 dakika pisirin. Kurdan testi yaptiktan sonra cikarin firindan. Ben bu kek icin yuvarlak kalıp kullandım

Kek soguduktan sonra ustune bain-marie yontemiyle 100 gram bitter ve beyaz cikolata eritip ustune dokun.Devamını GörUzeri icin:


100 gram bitter cikolata beyaz cikolata



Oda sicakligindaki tereyagi ve sekeri yaklasik 5 dakika mikserle cirpin.

1 yumurta ekleyip cirmaya devam edin. Ondan sonra ikinci yumurtayi ekleyin. Yaklasik 3 dakika en yuksek ayarda cirpmaya devam edin.Limon rendesini ve uzumu yag karisimina ekleyin.

Muzu catalla ezdikten sonra yag karisimina ekleyin ve mikserle cirpin.Limon suyunu ekleyin.Ben mari yontemiyle cikolatayi eritin ve yag karisimina ekleyin ve iyi karistirin.Kiyilmis cevizi ekleyin.Sutu ve kahveyi ekleyin ve cirpin.

Unu, tuzu ve kabartma tozunu eleyip yag karisimina ekleyip bir spatula yardimi ile karistirin.Onceden 180 C isitilmis firinda yaklasik 25 dakika pisirin. Kurdan testi yaptiktan sonra cikarin firindan. Ben bu kek icin yuvarlak kalıp kullandım

Kek soguduktan sonra ustune bain-marie yontemiyle 100 gram bitter ve beyaz cikolata eritip ustune dokun.