11 Aralık 2013 Çarşamba

ZELİNİSA

Malzemeler:
*yarım kg ıspanak
*1 çay bardağı süt
*1 çay bardağı sıvı yağ
*2 kaşık un
*karabiber
*lor peyniri
*3  adet yufka
*1 adet yumurta
SOS MALZEMESİ:
*1 çay bardağı su
*1 çay bardağı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI:
 Ispanaklar tuzlanarak yoğrulur.İçine malzemeler katılır.Yağlanan tepsiye 1,5 yufka koyulur.Üzerine sos ve iç malzemesi koyulur.Üstüne kalan 1,5 yufka koyulur.Kalan sos üzerine gezdirilir.200 derecelik fırında pişirilir.