ZELİNİSA

Malzemeler:
*yarım kg ıspanak
*1 çay bardağı süt
*1 çay bardağı sıvı yağ
*2 kaşık un
*karabiber
*lor peyniri
*3  adet yufka
*1 adet yumurta
SOS MALZEMESİ:
*1 çay bardağı su
*1 çay bardağı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI:
 Ispanaklar tuzlanarak yoğrulur.İçine malzemeler katılır.Yağlanan tepsiye 1,5 yufka koyulur.Üzerine sos ve iç malzemesi koyulur.Üstüne kalan 1,5 yufka koyulur.Kalan sos üzerine gezdirilir.200 derecelik fırında pişirilir.

KURABİYE

MALZEME:

* 1 paket margarin(az eritilmiş)

* 1 çay bardağı sıvı yağ

* 3 tatlı kaşığı nişasta

* 1 su bardağı pudra şekeri

* 4 su bardağından biraz fazla un

İÇİ:

* 1 su bardağı süt

* 1 su bardağından az hindistan cevizi

YAPILIŞI:

Bütün malzemeleeri karıştırıp kulak memesi kıvamında hamur elde et.Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekil ver.

Bir tavada süt ve hindistan cevizini 10 dk kavur,soğusun.Bu içten bir çak kaşığı hamurun içine koy.Yuvarlayıp kapat.

Yağlı kağıda diz.175 derecede 15-20 dk pişir.Üstü kızarmasın

KOLAY KREMA

  500 ml süt
  1 yumurta sarısı
   3 yemek kaşığı nişasta
  3 yemek kaşığı un
  8-10 yemek kaşığı şeker
      hepsini karıştırıp pişirdikten sonra ocaktan alıp,1 yemek kaşığı margarin ilave ederek çırpın.