DOMATESLİ BİBERLİ SOS

MALZEME:
-4 kg domates(salçalık)
-2 kilo kırmızı biber
-200-300 gr turşuluk acı biber
-1 adet sarımsak
-pulbiber,kırmızı biber,kimyon
HAZIRLANIŞI:
Domatesler robotton çekilir.Kaynatılır.Kırmızı biberler közlenip robottan çekilir.Kaynayan domatesin içine atılır.Acı biberler robottan çekilip,domatesle birlikte 5-10 dakikakaynatılır.Robottan çekilmiş sarımsak ilave edilir.Baharatları ve tuzu katıldıkdan sonra sıcak bir şekilde küçük kavanozlara koyulur.24 saat boyunca kavanozlar ters çevrilmiş bir şekilde bekletilir.