MALZEMELER:
- 1 kg küçük boy soğan,
-500 gram kıyma,
-karabiber,
-kimyon,
-tuz,
-1 yemek kaşığı nar ekşisi
-1 çay bardağı su
-1 tatlı kaşığı kırmızı biber
HAZIRLANIŞI
Soğanlar ortadan kesilir.Fakat ayrılmayacak şekilde.Kıyma,karabiber,kimyon ve tuzla yoğrulur.Soğanların arasına köfte şekli verilerek yerleştirilir.250 derece ısıtılmış fırında pişirilir.Soğanlar biraz pembeleşince nar ekşisi su ve kırmızı biber karışımı tepsiye düklülr.Bir süre daha pişirilir.Yufka ekmeğe dürülerek servis yapılır.
- 1 kg küçük boy soğan,
-500 gram kıyma,
-karabiber,
-kimyon,
-tuz,
-1 yemek kaşığı nar ekşisi
-1 çay bardağı su
-1 tatlı kaşığı kırmızı biber
HAZIRLANIŞI
Soğanlar ortadan kesilir.Fakat ayrılmayacak şekilde.Kıyma,karabiber,kimyon ve tuzla yoğrulur.Soğanların arasına köfte şekli verilerek yerleştirilir.250 derece ısıtılmış fırında pişirilir.Soğanlar biraz pembeleşince nar ekşisi su ve kırmızı biber karışımı tepsiye düklülr.Bir süre daha pişirilir.Yufka ekmeğe dürülerek servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder